お野菜がひたひたになるくらいのお湯でお野菜をゆでる。

お野菜に火が通ったら、粉末スープを入れ、よく溶き、豆乳を入れる。コトコトきたら、弱火で３分くらい。

別の鍋に麵を茹で、２分３０秒くらい茹で、２のスープの鍋に湯きりして入れる。スープとからめるようにする。

仕上げに青ネギをちらし、お好みで、黒こしょう・紅ショウガ・キムチなど入れて完成！