【簡単どんぶり】市販のお揚げさんで木の葉丼

ラスティー君パパ @cook_40410727
市販の味付けお揚げさんと簡単な調味料を使った木の葉丼です。どんつゆもみりんなしで作りました。お昼ご飯はもちろん、お酒の締めや翌日のお弁当にもおすすめです♪
【簡単どんぶり】市販のお揚げさんで木の葉丼
市販の味付けお揚げさんと簡単な調味料を使った木の葉丼です。どんつゆもみりんなしで作りました。お昼ご飯はもちろん、お酒の締めや翌日のお弁当にもおすすめです♪
作り方
- 1
オクラ、長ネギを斜め切りにして、お揚げさんを食べやすい大きさに切ります。調味料を合わせておきます。
- 2
卵2個の内、1個は卵黄と白身に分けて、もう1個の卵に白身を足して溶きます。卵黄は潰さないように。後のせします。
- 3
小鍋に合わせ調味料を入れて、一煮立ちしたらオクラとお揚げさんを入れてふつふつさせます。
- 4
続いてネギをのせて溶き卵をかけてふつふつします。
- 5
卵が適当な硬さになったら、ご飯にのせて中央に卵黄をおいて、出来上がりです。七味唐辛子や山椒を振ってお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
市販のお揚げさんの味によって、薄口醤油を増やしてください。
かまぼこやちくわがあれば、コクが増します。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26786607










