爽やか♪ズッキーニとキノコのマヨグラタン
しおかつを @cook_40051987
ホワイトソースを使わない、夏らしいサッパリ味のグラタンです♪マヨの酸味が食欲をそそります★
このレシピの生い立ち
去年適当にグラタン風に作ったズッキーニ料理を、夏仕様にアレンジしてみました♪
爽やか♪ズッキーニとキノコのマヨグラタン
ホワイトソースを使わない、夏らしいサッパリ味のグラタンです♪マヨの酸味が食欲をそそります★
このレシピの生い立ち
去年適当にグラタン風に作ったズッキーニ料理を、夏仕様にアレンジしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿にマヨネーズを全体に引き、5ｍｍ程度にスライスしたズッキーニを敷き詰める。
-
- 2
ズッキーニの上にマヨネーズを全体に掛ける（画像参照）
-
- 3
その上に石突を取ってほぐしたシメジを全体に敷き詰めハーブソルトをパラパラと振る。
-
- 4
スライスハムを手でちぎって全体に乗せる。
-
- 5
●を滑らかになるまで混ぜ合わせる。
-
- 6
④に掛ける。
-
- 7
その上にピザ用チーズを全体に敷き詰め、黒胡椒をパラパラとお好きな量だけかける（掛け過ぎ注意ですよ）
-
- 8
200度のオーブンで１５分焼いて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
オーブントースターで焼く場合は、シメジをあらかじめシリコンスチーマーでレンチンしておくと良いと思います（行程③の画像参照）行程⑤⑥を省き、レンチンしないでオーブンで焼くとシメジが香ばしくて味わいが違います♪（⑧の出来上がり画像参照）
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17985041
