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キャベツのペペロンチーノ！美味しい！
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キャベツのペペロンチーノ！美味しい！-レシピのメイン写真

キャベツのペペロンチーノ！美味しい！

サリさんの台所
サリさんの台所 @cook_40134030

水とオリーブオイルを冷たい状態から一緒に加熱すると唐辛子の辛味も出てニンニクも焦げなくて美味しいですよ〜！！鍋蓋必須！！
このレシピの生い立ち
知り合いから教えてもらったレシピ。あまりに美味しくて我が家の定番メニューです

水とオリーブオイルを冷たい状態から一緒に加熱すると唐辛子の辛味も出てニンニクも焦げなくて美味しいですよ〜！！鍋蓋必須！！
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キャベツのペペロンチーノ！美味しい！

サリさんの台所
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水とオリーブオイルを冷たい状態から一緒に加熱すると唐辛子の辛味も出てニンニクも焦げなくて美味しいですよ〜！！鍋蓋必須！！
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材料

1人分
  • キャベツ 好きなだけ
  • ニンニク スライス 好きなだけ
  • オリーブオイル 大さじ4もしくは好きなだけ
  • 水 大さじ4もしくは好きなだけ
  • 鷹の爪 好きなだけ
  • パスタ 100グラム
  • 塩 お好みの量
  • コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツはザク切り

    • キャベツのペペロンチーノ！美味しい！作り方1写真
  2. 2

    冷たいフライパンにニンニクをスライス、鷹の爪、オリーブオイルと水を入れてから加熱始めましょう。 必ず水から始めます。

    • キャベツのペペロンチーノ！美味しい！作り方2写真
  3. 3

    グツグツなったらキャベツを入れて蓋をします。 蓋をしないと跳ねて大変ですよ〜

    • キャベツのペペロンチーノ！美味しい！作り方3写真
  4. 4

    このくらいキャベツがクタクタに火を通します

    • キャベツのペペロンチーノ！美味しい！作り方4写真
  5. 5

    少し硬めの麺と茹で汁を少々加えてさらに強火で蓋をして放置します。

    • キャベツのペペロンチーノ！美味しい！作り方5写真
  6. 6

    汁気が飛んで麺がいい具合になったら炒めて味を整えましょう

    • キャベツのペペロンチーノ！美味しい！作り方6写真
  7. 7

    綺麗に盛り付けて出来上がり〜！

    • キャベツのペペロンチーノ！美味しい！作り方7写真

コツ・ポイント

はねるので必ず蓋しましょうね！！

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サリさんの台所
サリさんの台所 @cook_40134030
2018/06/22 13:47に公開
美味しくて楽しい簡単レシピ♪ インスタはこちらですhttps://www.instagram.com/sallysan.kitchen/
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ キャベツ にんにく トウガラシ

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