キャベツは1cmのざく切りにする。明太子味の場合は、明太子を袋から出しておく。

ボウルに、生おから、マヨネーズ、ヨーグルト、★または☆を入れ、よく混ぜる。

キャベツを2に和える。塩で味を調えて出来上がり。