珍しく旦那が誉めた唐揚げ-レシピのメイン写真

珍しく旦那が誉めた唐揚げ

さあく☆
さあく☆ @cook_40115307

お肉も軟らかくジューシー
このレシピの生い立ち
母から甘酒を入れると良いと教わりちょっとアレンジしました。

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お肉も軟らかくジューシー
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母から甘酒を入れると良いと教わりちょっとアレンジしました。
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材料

鶏肉2枚分
  1. 鶏モモ肉 2枚
  2. ☆しょうが ひとかけ(チューブでもOK)
  3. ☆ニンニク ひとかけ(チューブでもOK)
  4. ☆甘酒 1缶
  5. ☆胡麻油 適量
  6. ☆醤油 適量(甘酒で薄まるので多目に)
  7. 片栗粉 大さじ3
  8. 小麦粉 大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り
    ボールに入れる

  2. 2

    浸かったら
    片栗粉、小麦粉を混ぜ
    鶏肉に衣をつけます。

  3. 3

    1に☆を全部いれ、半日漬け込みます。

  4. 4

    180℃の油で揚げれば完成です。

コツ・ポイント

甘酒も入るので醤油は多目に！
(濃い茶色になるくらい)
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