ピーマンを細切りにする。卵はほぐしておく。

ツナをフライパンにオイルごと開け入れ、中火でピーマンも一緒に炒めます。（パチパチ飛び跳ねるので注意）

ピーマンに火が通ったら、砂糖小2・しょうゆ小2・みりん小1を入れ、続きに卵も回し入れる。

汁気が飛ぶまで炒めて出来上がり♪