ボリューム満点❤豚と白菜の艶うどん

あっこりんママ
あっこりんママ @atkkorin

艶うどんの美味しい出しをすった野菜と甘辛の肉が凄く美味しい❤ボリュームの１品です♡
このレシピの生い立ち
コンテスト用に我が家の大好きな豚照りと合わせてみました❤

ボリューム満点❤豚と白菜の艶うどん

黒須 遥's cooksnap of when they made ボリューム満点❤豚と白菜の艶うどん.
たかちさぴ's cooksnap of when they made ボリューム満点❤豚と白菜の艶うどん.
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艶うどんの美味しい出しをすった野菜と甘辛の肉が凄く美味しい❤ボリュームの１品です♡
このレシピの生い立ち
コンテスト用に我が家の大好きな豚照りと合わせてみました❤
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材料

１人分（作り方の画像は２人分）
  1. サッポロ一番艶うどん １袋
  2. 豚（薄切り） １００ｇ
  3. 白菜 １枚
  4. 白ネギ １/３本
  5. ●酒 大さじ２
  6. ●マヨネーズ・砂糖 各大さじ１
  7. ●醤油 大さじ２/３
  8. 片栗粉 小さじ１
  9. 温泉卵 １個
  10. 浅葱（お好みで） 適量

作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウをし片栗粉をまぶしておく。白菜は３ｃｍくらいのざく切り、白ネギは斜め切りにする。

  2. 2

    うどんを５００mlのお湯で４分ちょっと茹でてザルに取っておきます。

  3. 3

    鍋に３００ｃｃ強の水と白菜と白ネギを入れ中火弱で煮込んでおく。

  4. 4

    フライパンに油（分量外）を入れ豚肉を炒め火が通ったら●を入れます。

  5. 5

    ３の野菜がお好みの硬さになったら、うどんとスープを入れ一煮立ちさせ器に盛って４の豚肉と温泉卵を乗せてお好みで浅葱、ゴマを乗せて出来上がり。

  6. 6

    ※５で水分が少したりないようなら味をみながら足してください。

コツ・ポイント

野菜はお好みで！温泉卵はクックで検索すると素敵なレシピが沢山ありますよ。※食べる時は温泉卵を崩しながら食べて下さいね。
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高校生の男の子と女の子のママ・・・いや。。。母です(笑）なるべく手作りの料理とお菓子を食べさせたくて日々、奮闘中(*^艸^*)♥簡単に作れるものしか出来ませんが・・・(*^艸^*)♥頑張って毎日４品のおかずに汁物、頑張ってます♪いつも沢山のつくレポ感謝でいっぱいです(*感´∀｀激*)
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