人参・きゅうりは５センチくらいの千切りにして塩でもんでしばらく置く。卵をゆでて、粗く切っておく。

塩揉みした人参ときゅうりをよくしぼり、その中にコーン、油をきったツナ、ゆで卵をいれて合わせる。

酢を入れ、マヨネーズで味を整えて完成です。