鍋に湯を沸かし、1％の塩を入れてスパゲティをゆでる。表示より、1分ほど短めに。

　野菜は洗って適当に刻んでおく。肉とウインナーも一口大に。

　フライパンに油（分量外）を熱し、肉、ウインナー、にんじん、ピーマン、　キャベツ、もやしの順に炒めていき、軽く塩コショウを振る。

　茹で上がったスパゲティを3に加え、酒を振って皿に炒め、ウスターソースとお好み焼きソースで好みの味に仕上げる。　

　皿に盛り、青海苔や紅しょうがなど、お好みのトッピングをして出来上がり。写真は削り節と青海苔。