鶏ひき肉とかぶの蒸し煮
さいせいかいにいがた @cook_40099392
ついつい食べ過ぎてしまう方には、主菜のおかずに野菜を上手に組み合わせて食べると、食べすぎを防ぐことができオススメです。
このレシピの生い立ち
1人分エネルギー 144kcal 塩分 1.1g
広報誌2012年1月号に掲載
鶏ひき肉とかぶの蒸し煮
ついつい食べ過ぎてしまう方には、主菜のおかずに野菜を上手に組み合わせて食べると、食べすぎを防ぐことができオススメです。
このレシピの生い立ち
1人分エネルギー 144kcal 塩分 1.1g
広報誌2012年1月号に掲載
作り方
- 1
かぶは皮をむき、かぶの葉は4cm長さに切る。
- 2
ａをボウルに入れ、練り混ぜる。
- 3
かぶは中をスプーンなどでくりぬき、内側に片栗粉を薄くまぶして②を等分に詰める。
- 4
鍋にだしと③のかぶを入れて、ふたをして火にかけ、蒸し煮する。
- 5
かぶがやわらかくなったら、かぶの葉を加えてさっと煮、器に盛る。
- 6
煮汁をｂで調味してひと煮立ちさせ、ｃでとろみをつけて⑤にかけて、できあがり。
済生会新潟病院の広報誌に掲載している、管理栄養士が作る健康レシピです。【ホームページ】http://ngt.saiseikai.or.jp/【Facebook】https://www.facebook.com/profile.php?id=100042636762418【Twitter】https://twitter.com/saiseikai_ngt
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