小松菜のレンジでチン♪

Name: 小松菜のレンジでチン♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 2株; えのきだけ 1/4株; 油揚げ 1枚; ●水 50CC; ●顆粒だし 小さじ1; ●薄口しょうゆ 小さじ3/4; ●みりん 小さじ1

アクのない小松菜だからこそレンジで簡単に。ありがちなレシピですが大好きでお気に入りなので。
このレシピの生い立ち
よくあるレシピですが、この組み合わせが大好きなので。レンジ使いのワザはパイレックスのTVショッピングでやっています(笑)。

材料

2人分

1
小松菜は根の部分を切り落とし、縦に切り込んで中の泥を落とすように洗う。 3～4センチの長さにざく切り。えのきも石づきの部分を切り落としばらす。油揚げは縦半分に切って細切り。
2
耐熱ボウルに小松菜の茎を先に入れるようにして全部をいれ、●印の調味料も全部入れる。
3

ふんわりラップをして（私はラップ代わりのふたを使ってます）600Wのレンジで2分、一旦出してかき混ぜて、茎の固さを見てもう30秒～1分でお皿に出して出来上がり。