鶏肉を食べやすい大きさに切り、ボウルに■と鶏肉を入れて揉みこみ、20～30分ほどつけておきます。

ビニール袋に☆をいれて、水気を切った鶏肉をいれて、よく振って粉をまぶします。
次に溶き卵にくぐらせ、砕いたチキンラーメンをつけます。

フライパンに肉の1/2の厚さくらいの油を入れて熱します。
5～6分ほどしっかりと火が通るまで揚げたら出来上がり。