手作りナン&ベジタブルキーマカレーセット
コリーノ @kori_0409
優しいベジタブルカレーともっちもちナンの組み合わせがGOOD！！作り置きにどーぞ♪
このレシピの生い立ち
30人のランチを依頼受け、簡単に作れて美味しいキーマカレーにしました。ご飯炊いてないので手作りナンも作りました(▰˘◡˘▰)
手作りナン&ベジタブルキーマカレーセット
優しいベジタブルカレーともっちもちナンの組み合わせがGOOD！！作り置きにどーぞ♪
このレシピの生い立ち
30人のランチを依頼受け、簡単に作れて美味しいキーマカレーにしました。ご飯炊いてないので手作りナンも作りました(▰˘◡˘▰)
アプリでひらく作り方
- 1
ナン
材料⚪︎をあわせておく。 -
- 2
塩と粉類をまぜる。
-
- 3
1と2をこねて行き、15分くらい頑張るとまとまるので表面にオリーブオイル（分量外）を薄〜く塗っておく。
-
- 4
鍋にお湯を沸騰させたら止め、3の生地にラップをかけて湯煎にかけ、2倍に発酵させる。
-
- 5
６等分したら生地を伸ばしていき、フライパンで両面こんがり焼いていく。
-
- 6
キーマカレー
フライパンで、ひき肉を炒めたら、おろした野菜を加え水＋トマトジューも加え煮込んで行く。
-
- 7
途中ニンニク、生姜、大豆水煮を入れて半分量くらいになったらカレールーを溶かす。
-
- 8
仕上げにお好みでクミン、ターメリックを振りいれました。味に深みが出ます♡
-
コツ・ポイント
すりおろした野菜を加えることで時短と甘さを出します。優しい味に仕上がるのでどーぞ♪
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