トマtoマヨ

0114
0114 @cook_40043485

ワインに合う一品です。
お好きな魚介に絡めてもいいし、ディツプにしてもおいしぃソースです。
このレシピの生い立ち
海老マヨをアレンジして、魚介類やディップに合うソースになりました☆

トマtoマヨ

ワインに合う一品です。
お好きな魚介に絡めてもいいし、ディツプにしてもおいしぃソースです。
このレシピの生い立ち
海老マヨをアレンジして、魚介類やディップに合うソースになりました☆

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材料

  1. <ソース>
  2. マヨネーズ 大5
  3. 練乳 大1
  4. 市販のトマトソース 大5
  5. 白ワインビネガー 大1
  6. 玉ねぎスライス(みじん切りでも) 好きなだけ
  7. <今回からめたもの>
  8. アトランティックサーモン 1切れ(大きめのもの)
  9. ほたて貝柱 3~5くらい
  10. 塩コショウ 少々
  11. 片栗粉 塗す用
  12. オリーブオイル 焼く用(大2くらい)
  13. スナップえんどう 5本(おすきなだけ)

作り方

  1. 1

    サーモンと帆立に塩コショウをして片栗粉をまぶし、多めの油で焼きます。皮がパリっとしたら火からおろします。

  2. 2

    スナップえんどうは付け合せなので下湯でしておきます。

  3. 3

    ソースの材料を全て混ぜて1をからめて出来あがり☆

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おいしいもの大好き♡お酒大好き♡お店で味わった味を家で簡単につくってみよぉ〜♡2011年夏。最近菜食に興味を持ちました。お野菜のおいしさ、種類の多さに、お野菜料理を中心に料理研究始めました。blogはこちらhttp://ameblo.jp/canalia1980/
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