農園の春♪たけのこのペペロンチーノ
もりあん農園 @shironecocafe1999
筍シーズンのおいしい食べ方シリーズ♪たけのこの煮物があまったら、たけのこのペペロンチーノに♪ピリッと唐辛子で おいし～❤
このレシピの生い立ち
農園のたけのこシーズンは、筍ばっかり(笑)。おいしい食べ方ないかな？毎日考えながら、料理してま～す♪筍の煮物から作るので、味がしみて おいしいパスタになりました～♪ブログ http://ameblo.jp/maqurobi-morian/
農園の春♪たけのこのペペロンチーノ
筍シーズンのおいしい食べ方シリーズ♪たけのこの煮物があまったら、たけのこのペペロンチーノに♪ピリッと唐辛子で おいし～❤
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農園のたけのこシーズンは、筍ばっかり(笑)。おいしい食べ方ないかな？毎日考えながら、料理してま～す♪筍の煮物から作るので、味がしみて おいしいパスタになりました～♪ブログ http://ameblo.jp/maqurobi-morian/
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこの煮物を 穂先は、薄く包丁を入れて、そのほかの部分は、細かく刻んでおきます。
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- 2
こんな かんじ♪
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- 3
塩少々を入れて パスタを、お好みの固さに茹で ザルに水切り、オリーブオイルを回しかけておきます。
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- 4
フライパンに、オイルを入れて加熱し、ニンニクをスライスして入れ 炒めたら、アンチョビと2のたけのこを入れます。
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- 5
たけのことパスタを入れて(パスタの茹で汁を少々を加えて)唐辛子も入れて めんつゆ+塩コショウを入れて味を調えます。
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- 6
出来上がったパスタを、プレートに盛りつけて、あればイタリアンパセリを飾って出来上がりです。どうぞ～♪
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コツ・ポイント
かんたん♪6のパスタの茹で汁は、パスタが硬めの時や味のからみが悪い時に かけて下さい。お好みで、仕上げに だし醤油か醤油を回しかけて仕上げても おいしい♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17989403
