パラパラ☆かに玉チャーハン

AyuAkiNon
AyuAkiNon @cook_40102021

朝ごはん、お昼、お弁当♪
簡単にパラパラチャーハン☆
ふわふわ卵入り♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫が寂しくなる週末に、数少ない材料と相談して♪笑
チャーハンには、ふわふわ卵も欠かせない‼でも、パラパラがいい‼
両方叶えちゃえ☆

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材料

2人分
  1. ご飯 茶碗2杯
  2. 2個
  3. カニカマ 5本
  4. ネギ 5cmくらい
  5. 中華だし 小さじ1~

作り方

  1. 1

    ネギは、薄い小口切り、カニカマは1.5cmくらいに切る。

  2. 2

    ボールに卵を一つ割り入れる。
    ご飯も入れ、塊をほぐし、ご飯を卵でコーティングするようにする。
    カニカマもほぐして混ぜる。

  3. 3

    フライパンを熱し、少量の油でネギを炒める。

  4. 4

    香りが出てきたら、ご飯を入れて、炒める。

  5. 5

    もう一つの卵を割ほぐす。
    ご飯をフライパンのはじに寄せて、卵を炒める。

  6. 6

    卵もご飯と混ぜ、中華だし、塩、BPで味を付ける。

  7. 7

    薄味レシピなので、中華だしの量でお好みに調整して下さい♪
    私は、BP多めが好きです♪

コツ・ポイント

卵半分を先にご飯と混ぜること。
そうすることで、ご飯はパラパラ♪
且つ、ふわふわ卵入りのチャーハンが出来ます。
中華だしは、ウェイパーでも、鶏ガラでも、お好みで♪
焼豚や、ハム、ベーコンなどを入れても美味しいです。ʕ•ٹ•ʔ

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レシピ作者

AyuAkiNon
AyuAkiNon @cook_40102021
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