簡単おかず。おこのみ焼き風、鳥のみ焼き
キッチンリーダー @cook_40108179
ジューシーな鶏肉をポン酢につけてさっぱりとお召し上がりできます。
このレシピの生い立ち
鶏肉が一枚残っているときの一工夫。
簡単おかず。おこのみ焼き風、鳥のみ焼き
ジューシーな鶏肉をポン酢につけてさっぱりとお召し上がりできます。
このレシピの生い立ち
鶏肉が一枚残っているときの一工夫。
作り方
- 1
鶏肉を薄く6等分程に切る。
- 2
ボールに卵、ビール、小麦粉を入れ均等にかき混ぜる。
- 3
2に鶏肉を入れ、油を入れたフライパンを熱し鶏肉を揚げるように焼いていく。
- 4
両面焼き、きつね色に焼き色が付いたら盛り付ける。
- 5
タレはポン酢に砂糖を加え、レンジで温めると完成。
コツ・ポイント
ビールにより旨みが増します。薄く、多めの油で焼くことで短時間でできます。タレとの相性抜群です。
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