ボールにＡを混ぜ、ふるっておく。卵と牛乳を混ぜ合わせ、ふるった粉類に加えて混ぜる。

生ハムは１㎝幅、玉葱・マッシュルームは薄切り、バジルは細切りにする。１に加えて混ぜ合わせる。

薄く油を塗った型に生地を流し込み、半分に切ったプチトマトを切り口を上に並べる。

アルミホイルをかぶせ、オーブントースターで中に火が通るまで２０～３０分焼く。

火が通ったらアルミホイルを取ってチーズを散らし、さらに１～２分焼いて焼き色をつける。