少ない肉でもボリューミー！こってり肉巻き

少ない肉でもボリューミー！こってり肉巻き-レシピのメイン写真

少ない肉でもボリューミー！こってり肉巻き

ももまりんご @cook_40065701

給料日前にうれしい！！少ない肉でメイン料理！
このレシピの生い立ち
こってり餅巻きをメインにしてみたら
意外とおいしい
朝コレだけでもいいみたい
雑煮みたいで

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こってり餅巻きをメインにしてみたら
意外とおいしい
朝コレだけでもいいみたい
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材料

2人分（7～8本）

豚スライス 14～16枚
切り餅 2個
酢少々
白菜小5枚
舞茸 1/3ﾊﾟｯｸ
水 250ｃｃ
オイスターソース大2.5
醤油大1
酒小1
みりん大1

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作り方

1

肉は酢につけ揉んでおく。
もちは7～8等分にカット。
白菜は葉を剥いで水にさらし舞茸も石突をとって洗っておく
2

もちを肉でまく
→もちが見えないように1つに対して2枚使用し横まきたて巻きにまく
3

鍋に白菜、舞茸を敷き上に巻き終わりを下にして2を並べ水を入れ火にかける
4

餅のとろみが出たら完成。
煮込めば煮込むだけとろけておいしくなります

コツ・ポイント

どんなに巻いてもぜったいはみ出る餅
それを少しでも残すためにしっかり巻いてください。
もちがくっつくので巻き終わりを下にして火を通せば楊枝などは必要なし
とろっとしているので変につけると抜くのも大変です

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ももまりんご @cook_40065701

2008/10/22 01:54に公開

同居人はなかなか「おいしい」って言ってくれません。だけど、味にうるさい・・・いや、細かい。そんな相方にいつか「家でおいしいごはんが食べたい」って言わせたい。そんな私のご飯のレシピ

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このレシピのキーワード

肉巻き白菜豚肉切り餅酒まいたけ

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