Produced by レストラン ラ・ボスコこのレシピの生い立ち【家庭でもできる】青森特産物とイタリア野菜のコラボメニューレシピ
玉ねぎを薄切りにし、バターで炒める。
１の中にバターナッツの皮を取り、ざく切りにした物を入れ軽く炒め、ブイヨン１リットルを入れて煮込む。
火が通ったら、ミキサーに掛けて漉し、牛乳を入れて濃度と味を調える。
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