豚バラ肉は薄切りにし、すりおろしたにんにく、キムチの汁で和えて10分程度放置します。

にらは3センチに、タマネギとキャベツは適当な大きさに切っておきます。

フライパンに油をひき、塩コショウで①の肉と②を炒めてゆきます。

②に火が通るかとおらないかのあたりで、コチジャン、キムチ、ハバネロペッパー、①の汁を加えて炒めます。 肉に火が完全に通り、汁にとろみが出てきたら完成です。