220kcal♡砂肝のニンニク炒め
コリーノ @kori_0409
ビールやご飯にも合う、砂肝のコリコリ炒め♡
このレシピの生い立ち
こちらも娘からの歯ごたえありレシピリクエストから作りました(▰˘◡˘▰)
220kcal♡砂肝のニンニク炒め
ビールやご飯にも合う、砂肝のコリコリ炒め♡
このレシピの生い立ち
こちらも娘からの歯ごたえありレシピリクエストから作りました(▰˘◡˘▰)
作り方
- 1
砂肝はよく洗い、3〜４本深めに切り込みを入れる。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルと4等分にしたニンニクを火にかけ、香りが出たらニンニクを取り出しておく。
-
- 3
ニンニクの香りのついたオリーブオイルで砂肝を切れ目を下にしてこんがり焼き、ひっくり返して酒と塩コショウを振る。
-
- 4
蒸し焼きにしたら、ニンニクを戻したら、粗挽き胡椒を多めに振り器に盛り付けて完成です。レモン汁などかけても美味しいです♡
-
コツ・ポイント
切れ目を入れることで味が染みやすく、時短で焼けますヽ(≧▽≦)ﾉ
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