春キャベツは一口大のざく切りにし、豚肉も食べやすい大きさに切ります。ニンニクはみじん切りに。

フライパンにサラダ油を入れニンニクを熱します。香りが出たらお肉を入れます。

お肉の表面の色が変わってきたらその上にキャベツをかぶせて蓋をし、蒸し焼きにします。

キャベツがしんなりしてきたらバターを入れて全体に絡めます。鍋肌から醤油を入れ、数回あおったら出来上がり♪