深めのフライパンにサラダ油を入れてギョーザを揚げ、皿に盛っておく。

1のフライパンの油を空け、そこに野菜を入れてサッと炒め、軽く塩コショウで調味する。

2の炒めた野菜に★の材料を入れ、沸騰したら水溶き片栗粉でトロミを出し、1の揚げた餃子にかける。