簡単うま!キヌアとオクラのサラダ♡

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いろいろな食感が楽しめるサラダです☆
おつまみにもどうぞ!
このレシピの生い立ち
キヌアを使って簡単にサラダを作りたくて作ってみました!

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いろいろな食感が楽しめるサラダです☆
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キヌアを使って簡単にサラダを作りたくて作ってみました!

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材料

  1. キヌア 大さじ3
  2. オクラ 4本
  3. きゅうり 1/2本
  4. クリームチーズ(kiri使用) 1つ
  5. ごま 大さじ2
  6. ポン酢 大さじ2
  7. マヨネーズ 小さじ1~2
  8. チアシード(無くてもOK) 大さじ2(好きなだけ)

作り方

  1. 1

    キヌアを10~15分茹でます。
    あまり茹ですぎるとプチプチ感が消えてしまいます(*_*)

  2. 2

    茹でてる間にきゅうりを切ります。

  3. 3

    キヌアが茹で上がったらザルにあげておきます。

  4. 4

    オクラを茹でます。鮮やかな緑色になればOK!
    少し冷まして、5ミリ幅に切ります。

  5. 5

    クリームチーズを適当な大きさに切って、きゅうり、オクラ、キヌアと混ぜます。

  6. 6

    混ぜ合わせた後にゴマ、ポン酢、マヨネーズを和えれば完成☆
    チアシードを入れる方は最後に入れてください!

コツ・ポイント

きゅうり、クリームチーズ、オクラの大きさを揃えた方がいいです♡
揃えなくても全然大丈夫なズボラサラダです(笑)

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