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冷凍もできる茄子のあっという間の味噌炒め
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冷凍もできる茄子のあっという間の味噌炒め-レシピのメイン写真

冷凍もできる茄子のあっという間の味噌炒め

とこととろ
とこととろ @cook_40075297

ごはんにぴったり合う濃いめの味にしてみました。
このレシピの生い立ち
茄子だけでできるお料理で、すぐにできるので。

ごはんにぴったり合う濃いめの味にしてみました。
このレシピの生い立ち
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冷凍もできる茄子のあっという間の味噌炒め

とこととろ
とこととろ @cook_40075297

ごはんにぴったり合う濃いめの味にしてみました。
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茄子だけでできるお料理で、すぐにできるので。

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材料

  • なす 3本
  • 炒め油 大匙2杯
  • 合わせ調味料
  • 砂糖 大匙1杯
  • 酒 大匙2杯
  • みりん 大匙1杯
  • 味噌 大匙1杯
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作り方

  1. 1

    茄子を半円(もう半分でも)に切り、水につけておく。

    • 冷凍もできる茄子のあっという間の味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    1の茄子を炒め油で透明になるまで炒める。

    • 冷凍もできる茄子のあっという間の味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    合わせ調味料の味噌は、だまにならないように混ぜて、2に混ぜ合わせる。

    • 冷凍もできる茄子のあっという間の味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    混ぜたら、できあがり

コツ・ポイント

茄子を良く炒めること。

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とこととろ
とこととろ @cook_40075297
2015/04/15 02:51に公開
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炒めもの なす 酒 味噌

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