豚バラの大根巻き角煮風
節約
豚の角煮♡
このレシピの生い立ち
角煮が食べたい！けど沢山ゎ食べれないし...
と思っていた時に
節約にもなってしかも美味しい！
アプリでひらく作り方
- 1
棒状に大根を切り、茹でる。
冷ましてから豚バラで巻く。 - 2
中火で熱したフライパンで巻き終わりを下にして、こんがり焼き色がつくまで焼く。豚の脂が出るので油はひかなくてOK!
- 3
長ネギ、にんにく、しょうが、水、酒、砂糖を加えてクッキングシートを乗せ、フライパンのふたをしめて１０分煮つめる。
- 4
醤油を加えて同様に１０分煮てから火を止めてそのまま冷やしておく。
- 5
食べる前にふたをあけてクッキングシートを取り、強火でゆすりながら煮汁をからませる。
コツ・ポイント
☆焼き色をしっかりつけることがポイント！
ほうれん草や水菜を下にもりつけて一緒に食べるとさらに美味しい。
お好みでからしをつけてもグー(^-^)g""
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