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栗の玄米炊き込みご飯
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栗の玄米炊き込みご飯-レシピのメイン写真

栗の玄米炊き込みご飯

sasayone
sasayone @cook_40113521

秋にピッタリ♪
このレシピの生い立ち
スーパーで栗が美味しそうだったので、玄米と一緒に炊いてみることにした。マクロビ本のレシピも参照。

秋にピッタリ♪
このレシピの生い立ち
スーパーで栗が美味しそうだったので、玄米と一緒に炊いてみることにした。マクロビ本のレシピも参照。

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栗の玄米炊き込みご飯

sasayone
sasayone @cook_40113521

秋にピッタリ♪
このレシピの生い立ち
スーパーで栗が美味しそうだったので、玄米と一緒に炊いてみることにした。マクロビ本のレシピも参照。

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材料

4人分
  • 玄米 2合
  • 栗 1カップ
  • 水 2カップ
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    玄米は前の日に洗って水につけておき、水を切る。

  2. 2

    栗は茹でて皮むきする。(マクロビでは渋皮ごと炊くんだけど虫食いを避けるために渋皮もむきました)

  3. 3

    玄米、栗、水、塩を活力鍋に入れて圧力がかかってから10分弱火で炊く。

  4. 4

    圧力がなくなったら出来上がり!秋の味覚を楽しんでください♪

コツ・ポイント

味付けなしでも素材の旨みが十分に出ますが、味付けした方が良い方はしても良いかも。

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sasayone
sasayone @cook_40113521
2008/10/14 04:05に公開
子どもが生まれてから主人の影響で家ではマクロビやゆるベジのレシピを適当に愛用中。自営業ママなので、時短料理のみです。しかもズボラなO型なので、目分量でしか作りません^^;レシピは適当ですが、調味料だけはこだわり良いものを使うので、それだけで適当に作っても美味しい仕上がりという。、、レシピではないような、、、^^;
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このレシピのキーワード

ご飯 生栗 玄米

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