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えだまめのポタージュ
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えだまめのポタージュ-レシピのメイン写真

えだまめのポタージュ

えままり
えままり @cook_40118161

子供から大人までゴクゴク飲めちゃう枝豆のスープです。
このレシピの生い立ち
黒豆の枝豆をたくさんいただいたのでスープにチャレンジしてみました。

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黒豆の枝豆をたくさんいただいたのでスープにチャレンジしてみました。

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子供から大人までゴクゴク飲めちゃう枝豆のスープです。
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黒豆の枝豆をたくさんいただいたのでスープにチャレンジしてみました。

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材料

4~5人分
  • 枝豆 正味200㌘
  • 玉葱 1/2個
  • バター 10㌘
  • コンソメ 1個
  • 牛乳 400cc
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作り方

  1. 1

    枝豆を湯がきサヤから取り出します。
    玉葱はみじん切り。

  2. 2

    お鍋にバターを入れ玉葱を炒め、次に枝豆を加え軽く炒める。

    • えだまめのポタージュ作り方2写真
  3. 3

    枝豆が浸るくらいの水を加え10分煮込む。

    • えだまめのポタージュ作り方3写真
  4. 4

    3をミキサーにかける。
    お鍋に戻し牛乳を加え弱火で少し。

  5. 5

    味をみつつ塩・胡椒を入れてできあがり。

    • えだまめのポタージュ作り方5写真

コツ・ポイント

ミキサーをしっかりかけるとなめらかになります。
8ヶ月の子供の離乳食にもOK(^o^)g

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えままり
えままり @cook_40118161
2008/10/14 04:02に公開
気がつけば主婦歴14年。全然レシピが増えない私もクックパッドのお陰で毎日何とか過ごせています。感謝感謝!
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このレシピのキーワード

ポタージュ 枝豆 バター 牛乳 玉ねぎ

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