卵焼き器でお弁当スパニッシュオムレツ
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
❀クックパッドニュース掲載・話題入りレシピ❀混ぜて焼くだけで簡単！小さくカットしてお弁当に入れるととっても可愛いよ♪
このレシピの生い立ち
お弁当に卵焼きは定番なので、ちょっとアレンジしてみました。ブロッコリーは前日にゆでた残り物を使いました。
卵焼き器でお弁当スパニッシュオムレツ
❀クックパッドニュース掲載・話題入りレシピ❀混ぜて焼くだけで簡単！小さくカットしてお弁当に入れるととっても可愛いよ♪
このレシピの生い立ち
お弁当に卵焼きは定番なので、ちょっとアレンジしてみました。ブロッコリーは前日にゆでた残り物を使いました。
作り方
- 1
ブロッコリーはゆでてざるに上げ水気をきり、さらに小さく切り分ける。
- 2
ウインナーは１本を５～６にぶつぶつと切る。
- 3
ボールに卵を割り入れほぐし、マヨネーズと塩、こしょうを加えてよく混ぜる。
- 4
③に①と②、ひじきを加えてさらに混ぜ合わせる。
- 5
卵焼き器に油を熱し④を一気に流し入れ、蓋をして弱火で１０～１２分ほど焼く。
- 6
こんがりと焼き色がつき、まわりが固まったらひっくり返し、軽く焼く。
- 7
切り分けて完成です。（写真は１２等分してます）
- 8
2017.2.10
話題入りしました。有難うございます！ - 9
2020.4.30
クックパッドニュースに掲載されました。有難うございます！ -
コツ・ポイント
卵焼き器の蓋がないので、私はアルミホイルをかぶせてその上から少し大き目の蓋をして焼いています。
ひっくり返しにくい場合は鍋の蓋やお皿を使ってください。
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