かぼちゃのサラダ

Name: かぼちゃのサラダ
Yield: どんぶり一杯分くらいです。
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; きゅうり 1本; 玉ねぎ 1/2個; レーズン 適量; チキンコンソメ 1個; マヨネーズ 適量

きゅうりをキューブ状に刻んで混ぜるので口当たりもグッド。かぼちゃにコンソメ味を付けるのでレーズン入りでも甘すぎません。
このレシピの生い立ち
柔らかい献立を息子たちが嫌うので、きゅうりの刻み方を市販のものと変えて私流にアレンジしました。

材料

どんぶり一杯分くらいです。

かぼちゃが崩れ過ぎないようにそっと混ぜた方が見栄えもいいし口当たりもいいです。

TAT☆ @cook_40080711

2015/04/15 11:00に公開

フルタイムで仕事を続けています。口から入るものは命の根幹…仕事上痛感し、忙しくても食事の支度だけはサボらず取り組んできました。でも安価と効率重視（笑）。ありきたりなものばかりですが気にとめてくだされば嬉しいです。

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