♡カリッとシャケのマヨパン粉焼き

Name: ♡カリッとシャケのマヨパン粉焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生鮭 好きなだけ; マヨネーズ 適量; パン粉 適量; 塩、コショー 少々; 日本酒 少々; お好きなドライハーブ（ガーリック、バジル、オレガノ等） 少々

スパルタママ @cook_40034467

生鮭を使って見栄え良し！簡単料理を作ります。トースターで表面をこんがり焼いて召し上がれ♡
おもてなし料理にもピッタリですよ。
このレシピの生い立ち
元々は息子の学校給食のメニューでした。
「美味しいので家でも作って欲しい」とせがまれ作りました。
私自身は食べた事がないため、息子による味の感想を聞きながら数回失敗しながら　このレシピを思いつきました。

♡カリッとシャケのマヨパン粉焼き

スパルタママ @cook_40034467

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材料

生鮭好きなだけ
マヨネーズ適量
パン粉適量
塩、コショー少々
日本酒少々
お好きなドライハーブ（ガーリック、バジル、オレガノ等）少々

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作り方

1

生鮭を食べやすく切り、日本酒をふり塩コショーをふって１０分ほど置く。パン粉にドライハーブを混ぜておく。
2

鮭に小麦粉を薄くまぶして、油を引いたフライパンで両面こんがり焼く。（後でトースターに入れるので中まで火を通さなくても心配なし）
3

アルミホイルに焼いた鮭を並べマヨネーズを上にチョコッとのせ、上からハーブパン粉をかけてトースターで焦げ目がつくまで焼く。
好みでレモン汁を絞っていただく。