皮を剥いてフォーク等で潰し☆を入れてペーストにします。
※芋の甘さや水分量で牛乳と砂糖の量は加減して下さい。

ラップの上にパイシートを敷き、両端以外に芋ペーストを乗せます。
お好みで小さく切ったレーズンを散らします。

両端から中央に向かって巻いて、溶き卵で糊付けします。

ラップで包んで冷蔵庫で15分以上冷やし休ませます。

７mm位の幅に切った生地をクックパーを敷いたオーブン皿に並べ、200℃のオーブンで17分位焼いて出来上がりです♪

カットした時に多少潰れても大丈夫♪
焼きあがるとパイは膨れてま～るく、おいもペーストが♡の形になってかわいいです♪