フライパンひとつで ツナマヨパスタ
フライパンとザルひとつづつでできちゃいます
このレシピの生い立ち
ツナしかない・・そんなときに出来たパスタです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにお湯を沸騰させ、お塩ひとつまみを入れる（濃い塩味にしておくと、しょうゆが少なく済みます）
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- 2
ゆであがる２分前に、キノコを入れて、軽く火を通す（約１分であげて、残り1分は余熱で火を入れる）
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- 3
１分経ったら、パスタとキノコを一緒にザルにあげる
ゆで汁は、大さじ１くらいをフライパンに残しておく - 4
（中火）ツナのオイルをフライパンにひき、みりん、しょうゆの順に入れて、混ぜた後、マヨネーズを入れる
お好みで味を調節 - 5
パスタとキノコをソースに加えて、よくかき混ぜる
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コツ・ポイント
パスタをゆでる際、塩を多めに入れておくと、しょうゆの量が少なくて済みますので、色がしょうゆ色にならずにキレイに仕上がります。
パスタは、キノコを入れてから１分であげて、あとの１分は余熱で火を通すと、食べるときに美味しくいただけます
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