牛肉に焼き肉のたれを漬け込んでおく。
漬け込み時間はお好みで。

フライパンにごま油を熱し薄切りにした玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら１を加えて炒める。

薄切りにした、しいたけと千切りにしたにんじんを炒める。ざく切りにキャベツも加えさっと炒める。

具材に油がまわり、火が通って水分がなくなってきたら、水溶き片栗粉を加えとろみをつけて火を止める。

生ラーメンを袋に表示されているとうりに茹でる。添付のスープを丼に入れ熱湯３００ｃｃを入れてよく溶かす。

茹で上がった麺の水分をよく切って５のスープの中に入れる。