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オーブンレンジでヘルシーやわらか竜田揚げ
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オーブンレンジでヘルシーやわらか竜田揚げ-レシピのメイン写真

オーブンレンジでヘルシーやわらか竜田揚げ

panadería
panadería @cook_40073441

冷めてもやわらかな美味しい竜田揚げをどうぞ!(^^)!
油はごま油のみ、鶏肉から出る油で焼き上げたのでとてもヘルシー。
このレシピの生い立ち
油で揚げるとカリッとするものの後片づけが・・・と思い、オーブンレンジを使って鶏肉の余分な油もカット、一石二鳥と思い立った一品です。

冷めてもやわらかな美味しい竜田揚げをどうぞ!(^^)!
油はごま油のみ、鶏肉から出る油で焼き上げたのでとてもヘルシー。
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オーブンレンジでヘルシーやわらか竜田揚げ

panadería
panadería @cook_40073441

冷めてもやわらかな美味しい竜田揚げをどうぞ!(^^)!
油はごま油のみ、鶏肉から出る油で焼き上げたのでとてもヘルシー。
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油で揚げるとカリッとするものの後片づけが・・・と思い、オーブンレンジを使って鶏肉の余分な油もカット、一石二鳥と思い立った一品です。

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材料

2人分
  • 鶏肉(もも肉) 300g
  • 薄力粉 適量
  • ―漬けダレ―
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • お酢 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 塩コショウ お好み
  • おろししょうが お好み
  • おろしにんにく お好み
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作り方

  1. 1

    容器に漬けダレを作り、鶏肉を入れて30分をほど寝かせます。

    • オーブンレンジでヘルシーやわらか竜田揚げ作り方1写真
  2. 2

    薄力粉を別の容器に入れて、鶏肉に衣を付けます。

    • オーブンレンジでヘルシーやわらか竜田揚げ作り方2写真
  3. 3

    オーブンレンジ220℃で15~20分焼き上げます。(途中様子を見て鶏肉を裏返します。)ジューと言う音が聞こえてきます。

  4. 4

    焼き加減をみて時間を調整して下さい。焼き上がったら完成です。

コツ・ポイント

※油を落とすため、足のついた網を使用すると良いです。(写真は揚げ物の油落としの容器を使ってます。)
※オーブンはメーカーによって火力が違うので様子を見て時間調整して下さい。

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panadería
panadería @cook_40073441
2010/05/10 13:15に公開

このレシピのキーワード

竜田揚げ 鶏肉 もも肉 薄力粉

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