温冷どちらも美味しい あっさりコンソメ煮
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
味付けはコンソメだけなのに、素材それぞれの旨味が合わさってコク旨！スープも飲める。
冷やしても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
これからの季節に冷やして食べても美味しい、簡単煮物。
温冷どちらも美味しい あっさりコンソメ煮
味付けはコンソメだけなのに、素材それぞれの旨味が合わさってコク旨！スープも飲める。
冷やしても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
これからの季節に冷やして食べても美味しい、簡単煮物。
作り方
- 1
ちくわは半分に、ソーセージは８等分にする。
大根と人参はちくわのサイズに合わせてくし型に切る。 - 2
鍋に大根、人参入れ、ひたひたの水（３００ほど）とコンソメ入れ火にかけ蓋をして中火で煮、沸騰して１～２分煮たら一旦冷ます。
-
- 3
冷めて大根人参に味がしみ込んだら、ちくわ、ソーセージ加え、中火で沸騰後２～３分煮る。
-
- 4
※化学調味料無添加、脂質ゼロ、塩分控えめで嬉しい調味料ですね。
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コツ・ポイント
温かいものは３工程の後直ぐに、冷たくする場合は、蓋をはずし人肌まで冷めたら、密封出来る容器に移し冷蔵庫に入れて冷やしてください。
夏の季節は冷やした物がお勧めです。
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