材料を用意します。

それぞろコロコロに切ります。

初めにジャガイモを茹でます。

ジャガイモが７割程度、柔らかくなった所で人参をいれて　一緒に煮ます。
人参が柔らかくなれば出来上がりです。

ザルにキュウリとハムを用意しておき、そこに茹で上がった、ジャガイモを入れ水分を取ります。

直ぐに、ザルをトントンしながら、ハムとキュウリを上に出してから、全体を冷まします。

材料いが冷めた所で★の調味料を入れ馴染ませマヨネーズをいれて全体をまぜ、塩・コショウで味を整えます

ハイ！出来上がり。