牛肉コロッケ
少ない材料でお肉屋さんのコロッケ風
このレシピの生い立ち
なんとなく作ったら昔お肉屋さんで食べた牛肉コロッケと似た味になった！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはきれいに洗って皮ごと４分の１に切、お皿に並べてラップをして約５分レンジでチン しておく（熱いので注意）
- 2
玉葱はみじん切り
牛肉をフライパンで炒め玉葱も入れて炒める（油はひかないで牛肉からでる油で炒める） - 3
２に＊で味付けする
１のじゃがいもの皮をむいてフォークなどでつぶしておく - 4
つぶしたじゃがいもに２で炒めた牛肉と玉葱を加えよく混ぜる
- 5
手にとって好きな形に丸める
- 6
小麦粉 卵白 パン粉の順につけて１８０度の揚げ油で揚げる
コツ・ポイント
衣付けは黄身も一緒に使ってもOK、今回卵白が余っていたのでｗｗｗ
ついでにスパムとエホバック（韓国のズッキーニみたいなもの）も一緒にフライしました☆
お好みでソースをつけてお召し上がりください＾＾
つくれぽ
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