作り方
- 1
豚骨を、一度、茹でこぼして、よく洗います。
- 2
すべての具材を鍋に。
ひたひたの水で、90～120分。
完成。
濾して、冷蔵保存。
-
コツ・ポイント
茹で溢してください。アクを出しきります。
テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス１位、世界Jrランキング７位でした。今は大学でリベラルアーツ哲学を教える。料理は趣味。楽しくやれてます。料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
豚骨スープが本格的☆札幌の味噌ラーメン風 豚骨スープが本格的☆札幌の味噌ラーメン風
豚骨だしの素、ラード、白みそで本格的な札幌の味噌ラーメン風に。長崎ちゃんぽんの再現レシピのテクで豚骨スープを作ってます☆
クックＫＮ☆ -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17997066
