旬★ふわふわ【白子とワカメの酢醤油浸し】
☆ｓ４☆ @m6s4h2
【働くママ】の旬料理(^^♪
安くって節約な鮭の白子。
ふわふわ～、ぷりぷり〜とした食感が
やみつき♪サッパリ酢醤油で！
このレシピの生い立ち
この時期、スーパーに行くたびに見かける
白子。安くって節約な１品を作ろうと思い
作ってみました。
旬★ふわふわ【白子とワカメの酢醤油浸し】
【働くママ】の旬料理(^^♪
安くって節約な鮭の白子。
ふわふわ～、ぷりぷり〜とした食感が
やみつき♪サッパリ酢醤油で！
このレシピの生い立ち
この時期、スーパーに行くたびに見かける
白子。安くって節約な１品を作ろうと思い
作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこんな感じ。
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- 2
白子に塩をふり10分おきます。流水でぬめりを流します。
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- 3
ボウルに①と沸騰した湯を入れ３分。クルンと丸まり筋が縮みます。
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- 4
筋をひっぱるようにスッと取り除きます。
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- 5
血合いを洗い流します。
-
- 6
ぶつ切りにして沸騰した湯でサッと茹でます。
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- 7
ワカメは水につけて戻します。
-
- 8
大きい場合は切ります。
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- 9
下準備完了！
-
- 10
しっかり水切りし粗熱が取れた白子をビニール袋に入れ、戻したワカメと〇も入れ、20分程冷蔵庫に入れ浸しておきます。
-
- 11
器に盛って出来上がり～♪
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- 12
ガラスの器に入れたらちょっぴりオシャレっぽく、前菜に！
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- 13
【2016.10.23】
推薦レシピ
「わかめ」のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝
コツ・ポイント
※工程①～④の処理をすることで臭みもなく
美味しく食べられます。
※酢醤油でサッパリ！ごま油と生姜はお好みで
加えると良いと思います！
※サッと温めても美味しいです。お好みで！
つくれぽ
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