☆乾燥小えび☆ポテ卵サラダ
小えびが良い味を出してくれます★
このレシピの生い立ち
主人がおいしいと褒めてくれたので。
アプリでひらく作り方
- 1
卵をゆでてくだいておく（ゆでる時とんがってない方にヒビを入れておくと剥がれやすいです）玉葱は薄く切って水にさらします。
-
- 2
小えびを軽く香りをだす感じで空焼きします（しなくてもあまり変わりません）きゅうりをきって塩をまぶして水気をとばします。
- 3
じゃがいもを切って少し水にさらしておき500wのレンジで2分位温めて崩して1と砂糖を混ぜます（湯がいたり方法はお好みで）
-
- 4
☆を混ぜ合わせてマヨネーズ・塩＆コショウも混ぜます。
3の合わせたのも入れて全体に馴染んだら小海老も入れます。 - 5
ある程度冷めたらきゅうり、玉葱の水分をふき取り混ぜ合わせて完成です。
（お好みでマヨネーズを足してください）
コツ・ポイント
食べるときソースやドレッシングなどかけてもおいしです（主人はウスターが好みでした）
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