かぼちゃでモンスター風モンブラン
ハロウィンパーティーにもおすすめ!市販品を使って作る簡単モンブランです。
作り方
- 1
かぼちゃは大きめにカットして、ふんわりラップをして600wで5分ほど加熱する。
- 2
かぼちゃが柔らかくなったら、熱いうちにブレンダーなどを使い潰しておく。
- 3
続けて砂糖を入れ、ヘラなどでよく混ぜ合わせ、冷ましておく。
- 4
かぼちゃが冷めたら、生クリームの1/3の量加えて、ヘラで良く混ぜ合わせる。
- 5
残ってる生クリームの2/3の量を加え、ヘラを使って良く混ぜ合わせる。
- 6
続けて、出来上がったかぼちゃクリームを保存袋に入れる。
- 7
袋の下の端を少しハサミでカットし、クリームが絞れるようにする。
- 8
お皿の上にバームクーヘンを置き、写真のようにクリームを絞っていく。
- 9
全部絞り切ったら、こんな感じ。
- 10
続けて、写真のように生クリームを絞る。
- 11
最後に麦チョコを付けたら完成!
- 12
紫いもで作るとこんな感じです。
コツ・ポイント
いつもは紫いもを使って作ってましたが、今回はかぼちゃで作ってみました。かぼちゃクリームは、固いと絞りにくいので、生クリームの量を調整しながら作ってみてください。簡単で美味しいですよ!
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