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材料

4人分
  • 鶏もも肉 400~500g
  • Aみりん 大さじ4
  • A酒 大さじ2
  • A醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    火にかけないフライパンに鶏肉を皮を下にして入れ、蓋をして4分中火にかけ、皮に焼き色がついたら肉を返して火を止める。

  2. 2

    1にAを入れ中火にかけ、ふつふつと沸騰してきたらスプーンで肉に煮汁をかけて味をしみこませる。

  3. 3

    煮汁を泡が細かくなり、とろみがついたら完成!

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2016/09/13 02:31に公開

このレシピのキーワード

とり照り焼き 鶏もも肉 酒

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