冬の温野菜ﾀﾙﾀﾙｻﾗﾀﾞ
queen７４ @cook_40116949
ｷｬﾍﾞﾂ・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・ｶﾘﾌﾗﾜｰの温野菜ｻﾗﾀﾞです。
いつもはマヨネーズだけであえたり、市販のドレッシングで食べたりするだけでしたのでちょっと変わった事をしたくてしました。
このレシピの生い立ち
家の定番温野菜ｻﾗﾀﾞです。
冬の温野菜ﾀﾙﾀﾙｻﾗﾀﾞ
ｷｬﾍﾞﾂ・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・ｶﾘﾌﾗﾜｰの温野菜ｻﾗﾀﾞです。
いつもはマヨネーズだけであえたり、市販のドレッシングで食べたりするだけでしたのでちょっと変わった事をしたくてしました。
このレシピの生い立ち
家の定番温野菜ｻﾗﾀﾞです。
アプリでひらく作り方
- 1
ｷｬﾍﾞﾂをラップで包み電子レンジで８分～９分温める。
出来たら一口大の大きさに切ってボウルに入れておく。 - 2
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰをラップで包み電子レンジで６分～８分温める。出来たらフォークで潰してｷｬﾍﾞﾂの入っているボウルに一緒に入れる。
- 3
ｶﾘﾌﾗﾜｰもラップで包み電子レンジで６分～８分温める。
出来たら一口大の大きさに切ってからフォークで潰しボウルに入れる。 - 4
ﾀﾙﾀﾙｿｰｽは、卵×３個を少量の酢or塩を入れたたっぷりの水に沸騰した時から１０分間茹でる。
- 5
茹で上がったら、冷水で３分間程冷やし、殻を取り、黄身と白身を分け、白身は包丁で微塵切りにする。黄身はフォークで細かく潰す。
- 6
塩胡椒で味を整え、マヨネーズをたっぷり使い微塵切りピクルスを混ぜ合わせる
- 7
最後に、１～３までの材料をいれたボウルにﾀﾙﾀﾙｿｰｽを入れ、混ぜ合わせ完成。
コツ・ポイント
・レモン汁をﾀﾙﾀﾙｿｰｽに加えると爽やかな味になっていいと思います。
・出来るだけｷｬﾍﾞﾂ・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・ｶﾘﾌﾗﾜｰは小さめに切っておくとﾀﾙﾀﾙソースに絡みやすいです。
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