酢豚風厚揚げ

酢豚風厚揚げ-レシピのメイン写真

酢豚風厚揚げ

みっぴちゃん @cook_40059675

豚肉の代わりに
我が家では常備の厚揚げ（絹生揚げ）を
使ってみました。
これもナカナカいけますぞ☆

このレシピの生い立ち
大好きな厚揚げを
いつもと違った味で楽しみたいと
思ったので♪

豚肉の代わりに
我が家では常備の厚揚げ（絹生揚げ）を
使ってみました。
これもナカナカいけますぞ☆

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大好きな厚揚げを
いつもと違った味で楽しみたいと
思ったので♪

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みっぴちゃん @cook_40059675

豚肉の代わりに
我が家では常備の厚揚げ（絹生揚げ）を
使ってみました。
これもナカナカいけますぞ☆

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大好きな厚揚げを
いつもと違った味で楽しみたいと
思ったので♪

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我が家では常備の厚揚げ（絹生揚げ）を
使ってみました。
これもナカナカいけますぞ☆

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大好きな厚揚げを
いつもと違った味で楽しみたいと
思ったので♪

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材料

4人分

厚揚げ（絹生揚げ） 2枚（150ｇ/個でした）
玉ねぎ大1/2個
にんじん 1本
ピーマン 2～3個
えのき（今回はブラウンを使用）大1/2株
しめじ（小房に分ける） 1/2株
生姜(みじん切りorせん切り) 1かけ
炒め用オイル大さじ1位
♪水 150ｃｃ
♪ケチャップ大さじ4
♪酢大さじ3
♪醤油大さじ2
♪みりん大さじ1
♪砂糖(きび糖使用）小さじ2
♪ウェイパー小さじ2
水溶き片栗粉（水：片栗粉＝2：1）

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作り方

1

厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、食べやすい大きさに切っておきます。
2

野菜類も食べやすい大きさに切ります。
ボール等に♪の材料を合わせておきます。
3

熱したオイルに生姜を入れ香りが立ってきたら、玉ねぎ・にんじんを加えて炒めます。
4

更に、きのこ類・厚揚げ・ピーマンを加えて炒めたら、合わせておいた♪をザッと入れます。
5

フツフツして全体になじんだら、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり！！！

コツ・ポイント

中に入れる野菜類は、あるもの＆お好きなもの
何でもＯＫです（＾＾）/

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みっぴちゃん @cook_40059675

2013/02/18 05:11に公開

美味しいゴハンを楽しみたいな♪♪♪わが愛しのバロンはお星さまになりました。でもわたし達夫婦と共に今も近くで歩んでくれていると思っています。バロンの弟分、ベリーが仲間入りして穏やかに暮らしています。変わらず、家庭菜園も楽しんでます...　　　　　　　　　　　　　　　　

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このレシピのキーワード

酢豚えのきシメジにんじんピーマン厚揚げ玉ねぎケチャップしょうが

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