材料を合わせ、こねる。ドライトマトは5ミリ四方に刻んで交ぜる

ボールにおき、濡れふきんをかぶせ、20分ねかす

棒状に練り上げ、リング状にし、熱湯で茹でる

生地が膨らんだら、取り上げ、オーブンで焼いて完成