１００％ジュースとアガーのゼリー
リラクマ39 @cook_40113205
好みの１００％ジュースとアガーを使って作る簡単ゼリーです。
今回のレシピではミックスジュースを使って作ります。
このレシピの生い立ち
粉ゼラチンでやわらかめのゼリーを作っていましたが、溶けやすいのでアガーを使ったレシピに挑戦してみました。
１００％ジュースとアガーのゼリー
好みの１００％ジュースとアガーを使って作る簡単ゼリーです。
今回のレシピではミックスジュースを使って作ります。
このレシピの生い立ち
粉ゼラチンでやわらかめのゼリーを作っていましたが、溶けやすいのでアガーを使ったレシピに挑戦してみました。
作り方
- 1
オレンジの実を取り出しておく
- 2
オレンジジュースを人肌程度に温める（電子レンジを使うと簡単）
- 3
乾いた鍋にアガーと砂糖を入れてよく混ぜる
- 4
３に２のオレンジュースの１／２を少しずつ入れてその都度よく混ぜる
- 5
４の鍋を中火にかけ沸騰後１分間経ったら火からおろす
- 6
５の鍋に２のオレンジジュースの残りを少しずつ入れてその都度よく混ぜる
- 7
１のオレンジの実と６を容器に入れて冷蔵庫で冷やす
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mamamanato
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