糖質の多いライスの代わりに大豆100%のビゴーレ麺をご飯風に使って作りました。日本初？のダイエットオムライスです。
このレシピの生い立ち
太らないオムライス出来る？という娘の声でチャレンジ。大豆だけで作られた麺をご飯風に使えば出来るなと初めて試みました。この麺は大豆が皮ごと含まれ100g中に食物繊維は18ｇと豊富ですし糖質は8.7ｇと少ないので肥満防止にぴったりの食材です。